箸が止まらない！やみつき鶏皮ポン酢！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮
- 2枚(50gくらい)
- 醤油
- 大さじ1～2
- 白だし
- 大さじ1
- 酢(またはレモン汁)
- 大さじ1
- すりごま
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 小ネギ
- 適量
- レモン
- お好みで1枚
作り方
-
- 1
- 生の鶏皮を沸騰したお湯にお酒を大さじ1入れた中に入れて、5分茹でる。茹でたら冷水で洗い、細切りにする。
-
- 2
- 1をボールに入れ、調味料と細かく切った小ネギ、いちょう切りのレモンを加えて完成！
おいしくなるコツ
一晩漬け込むとより美味しくなります！
きっかけ
おばぁちゃんが良く作ってくれて、久々に食べたくなり作りました！
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