鶏肉のトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は下味に塩胡椒を振り、一口大に切る。

2. 2

   タマネギはくし切りにする。しめじはほぐしておく。ニンニクはみじんぎりにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で加熱する。にんにくの香りが出てきたら、たまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

4. 4

   鶏もも肉を入れ、強めの中火で焦げ目をつける。

5. 5

   しめじ、カットトマト缶、砂糖、コンソメ顆粒を入れて20分間煮込む。

6. 6

   塩胡椒で味を整え、仕上げに生クリームを回し入れる。

7. 7

   好きな温野菜(今回はブロッコリーとじゃがいも)を好きな大きさに切り、レンジで火を通す。(600wで約3分くらい。)

8. 8

   6をお皿に盛り付け、7の温野菜とパセリを振りかけたら出来上がり！