爪楊枝の代わりにパスタで★とろふわロールキャベツ レシピ・作り方

爪楊枝の代わりにパスタで★とろふわロールキャベツ
  • 約1時間
  • 500円前後
あおい(◍•ᴗ•◍)
あおい(◍•ᴗ•◍)
キャベツはとろとろ、お肉はふわふわでおいしいです!

材料(10こ人分)

  • 牛豚合挽き肉 350g
  • キャベツ 大きめの葉を10枚
  • 玉ねぎ 1こ
  • バター 1かけ
  • ◎パン粉 1カップ
  • ◎牛乳 100cc
  • 塩胡椒 少々
  • 1こ
  • ▲水 1000cc
  • ▲コンソメキューブ 5こ
  • ▲みりん 大さじ2
  • ▲ケチャップ 大さじ5
  • お湯(キャベツをゆがく用) 鍋にたっぷり
  • パスタ 5本
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 パスタは1本を4等分に追っておきます。
  2. 2 キャベツはよく洗い、お湯で湯がき、ざるにあげて粗熱をとります。(キャベツがしんなりするまで湯がきます)
  3. 3 玉ねぎは微塵切りにして、バターで玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。
  4. 4 (◎)パン粉は牛乳に浸しておきます。
  5. 5 ボウルに、牛豚合挽き肉、③、④、塩胡椒、卵を一気にいれて、手で粘り気が出るまで混ぜます。
  6. 6 ⑤を10等分にして、俵型に丸めて、キャベツで包み、パスタで2ヶ所をとめておきます。
  7. 7 ⑥を大きめのフライパンや鍋に並べて、▲を加えて中火にかけて蓋をします。
  8. 8 沸騰後弱火にかえて、10〜15分煮込みます。
  9. 9 お好みでパセリをかけて完成です。

きっかけ

旦那のリクエストで作りました

おいしくなるコツ

爪楊枝で止めるところをパスタでとめると、完成後に爪楊枝をとる手間もはぶけ、そのまま食べられるのでおすすめです!

  • レシピID:1800022551
  • 公開日:2020/04/03
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カテゴリ
ロールキャベツ トマトロールキャベツ コンソメキャベツ玉ねぎ
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