ほうれん草とパプリカのオープンオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、ほうれん草を茹でます。

2. 2

   茹でたほうれん草は、冷水に取ります。

3. 3

   ほうれん草は、水気を切り1㎝程の長さに切り分けます。
   パプリカ、しめじは、同じく1㎝程の大きさに切り分けます。

4. 4

   ボウルに、卵を割り入れ、塩を加え溶きほぐします。
   ほうれん草、パプリカ、しめじを加えます。

5. 5

   よく混ぜ合わせます。

6. 6

   フライパンに、オリーブオイルを引き、⑤を流し入れます。

7. 7

   平らに広げ、外側から固まっていくのを、中に入れるように、菜箸で混ぜながら焼いていきます。

8. 8

   焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

9. 9

   両面焼けたら、火を止めます。

10. 10

    食べやすい大きさに切り分けます。

11. 11

    出来上がり〜♪