春の香♪めかぶと菜花の和え物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、菜の花をサッと茹でます。
   冷水に取り、水気を切っておきます。

   

2. 2 2㎝程の長さに切り分けます。

   

3. 3 めかぶは、細く切り分けます。

   

4. 4 ボウルに、めかぶを入れ、熱湯を回しかけます。

   

5. 5 ザルに上げ、冷まします。

   

6. 6 ボウルに、めかぶ、菜の花を入れ、しょう油、摩り下ろした生姜を加えます。

   

7. 7 よく和えます。

   

8. 8 出来上がり〜♪
   
   お好みで、ゆずの絞り汁をふって召し上がれ♪