材料（4人分）
- 白菜
- 1/4株
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコン
- 4枚
- オリーブオイル
- 大1
- 薄力粉
- 大2
- 水
- 1と1/2カップ
- 固形コンソメ
- 2個
- 牛乳
- 2カップ
- 塩・ブラックペッパー
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- 白菜は、細く切り分けます。
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- 2
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- 玉ねぎは、薄切りにします。
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- 3
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- ベーコンは、細切りにします。
-
- 4
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- 鍋に、オリーブオイルを引き、白菜の芯に近い部分、玉ねぎ、ベーコンを加え、炒めます。
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- 5
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- 白菜の葉先の部分を加え、炒めます。
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- 6
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- 薄力粉をまぶします。
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- 7
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- 水を加え、煮ていきます。
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- 8
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- コンソメを加え、煮ていきます。
-
- 9
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- 牛乳を加えます。
-
- 10
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- ひと煮えしたら、塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。
-
- 11
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- ドライパセリをふります。
-
- 12
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- 出来上がり〜♪
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