ピリ甘辛なす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを細めの半月切りにする。
   
   細い方が味がしみます。

2. 2

   フライパンを熱する。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れる。

4. 4

   なすを入れる。

5. 5

   しんなりするまでよく焼く。
   
   焦げはNG

6. 6

   豆板醤、味噌、砂糖、みりんを入れる。

7. 7

   混ぜる。

8. 8

   焦げないようによく焼く。