豚こま肉の塩麹パン粉焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

2. 2

   長ネギは、みじん切りにします。

3. 3

   ①の豚こま肉に、長ネギを入れ、卵、生姜チューブを加えます。

4. 4

   よく揉み込み、捏ね合わせます。

5. 5

   小さく丸めて、パン粉をまぶします。

6. 6

   フライパンに、多めの油を引き、⑤を並べて、揚げ焼いていきます。

7. 7

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も揚げ焼いていきます。

8. 8

   中まで火が通ったら、火を止めます。

9. 9

   出来上がり〜♪