豚こま肉の塩麹パン粉焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

2. 2 長ネギは、みじん切りにします。

   

3. 3 ①の豚こま肉に、長ネギを入れ、卵、生姜チューブを加えます。

   

4. 4 よく揉み込み、捏ね合わせます。

   

5. 5 小さく丸めて、パン粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンに、多めの油を引き、⑤を並べて、揚げ焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も揚げ焼いていきます。

   

8. 8 中まで火が通ったら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪