簡単胸肉唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は繊維に逆らい薄めにきっていく。
2. 2 ボウルにおろしたニンニク、醤油、肉を入れて良く味を馴染ませる。
   カレー粉があったら、0.3〜0.5g 位？入れると美味しくなります。写真のスプーンの先に写っている粉がカレー粉です。

   

3. 3 調味液と味が馴染んだら、片栗粉を入れて揉むようにして全体に絡める
4. 4 フライパンに油を入れて温め、肉を一枚ずつ広げて揚げ焼きにする。
   火加減は中火位
5. 5 肉の表面の色が変わってきたら裏返して完全に火をとおしていく。
6. 6 皿に盛り付け完成！
   残り油での野菜炒めはとっても美味しい！