鮭のチーズたっぷりクリームチャウダー レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 生鮭は食べやすい大きさ(3等分が目安)に切る。皮が苦手なら皮を取り除く。
-
2
玉ねぎとパプリカは1.5cmに切る。
ブロッコリーは小房に分けて茹でる。 - 3 にんべん だしとスパイスの魔法<クリームチャウダー>のスパイスを水に加え、よく混ぜておく。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で生鮭を両面焼き、取り出す。
-
5
フライパンに、玉ねぎ、パプリカを加え、中火で炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、スパイス+水、調味液を加える。 - 6 フライパンが煮立ってきたら、鮭を戻し、弱火で10分煮る。
- 7 牛乳を加え、弱火でひと煮立ちしたら、ブロッコリーを加え、ピザ用チーズをまんべんなくのせて火を止める。
- 8 各自器に取り分けたら、ブロッコリースプラウトをのせて完成。
きっかけ
にんべん だしとスパイスの魔法<クリームチャウダー>に、大好きなチーズをたっぷりプラスして濃厚なクリームチャウダーにアレンジしました。
おいしくなるコツ
鮭は焼きすぎないように、両面の色が変わったら取り出してOK 水分量が多いので、鮭と野菜は1.5~2倍量くらいにして、具だくさんにしても大丈夫です。
- レシピID:1800020922
- 公開日:2019/09/23
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- クリームチャウダー だしとスパイスの魔法 にんべん 鮭
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