梅だれde香味ポークソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は、筋に切り込みを入れ、塩・こしょうをふります。

   

2. 2 薄力粉をまぶします。

   

3. 3 梅干しは、タネを取り除き、包丁で叩きます。

   

4. 4 ③の梅干しに、砂糖、しょう油、みりんを加え、混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 大葉は、千切りにします。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、豚肉を並べ、焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 両面こんがり焼きます。

   

9. 9 ④の梅だれを加えます。

   

10. 10 全体に絡ませ、火を止めます。

    

11. 11 お皿に盛り付け、大葉を散らします。

    

12. 12 出来上がり〜♪