大葉の韓国風漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は、洗って、水気をよく拭き取ります。

2. 2

   鍋に、砂糖、しょう油、ごま油、豆板醤、コチュジャン、生姜チューブ、にんにくチューブ、白ごまを加え、火にかけます。

3. 3

   煮立ったら、火を止めます。

4. 4

   保存容器に、大葉を半量入れ、③を熱いうちに半量流し入れます。

5. 5

   残りの半量の大葉を入れ、③を熱いうちに全て流し入れます。

6. 6

   落としラップをして、粗熱が取れたら、冷蔵庫で丸一日漬け込みます。

7. 7

   丸一日漬け込んだら、しっかり味が染み込みます。

8. 8

   出来上がり〜♪