えのきと豚こま肉の棒餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは、みじん切りにします。

   

2. 2 豚こま肉は、細かく刻みます。

   

3. 3 長ネギは、みじん切りにします。

   

4. 4 ボウルに、えのき、豚肉、長ネギを入れ、砂糖、しょう油、酒、鶏がらスープの素、ごま油、塩・こしょうを加えます。

   

5. 5 よく捏ねて混ぜ合わせます。

   

6. 6 ⑤を、餃子の皮の中央に置き、両端を折り畳みます。

   

7. 7 フライパンに並べ、焼いていきます。
   
   ※2回に分けて焼いていきます。

   

8. 8 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

9. 9 両面こんがり焼けたら、水を加えます。

   

10. 10 蓋をし、蒸し焼きにします。

    

11. 11 蓋を外し、水分を飛ばして、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪