カニ玉♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは、小口切りにします。

   

2. 2 鍋に、水、砂糖、酢、しょう油、酒、オイスターソース、鶏がらスープの素を加え、火にかけます。

   

3. 3 ボウルに卵を溶きほぐし、長ネギ、ほぐしたカニカマを入れ、砂糖、塩を加えます。

   

4. 4 フライパンに、油を引き、強火にかけ、③の卵液を流し入れます。

   

5. 5 菜箸で大きくかき混ぜます。

   

6. 6 半熟になった、中央にまとめて、火を止め、お皿に盛り付けます。

   

7. 7 ②の鍋に、水溶き片栗粉を加えます。

   

8. 8 とろみが付いたら、火を止めます。

   

9. 9 お皿に盛り付けた⑥の上からあんをかけます。

   

10. 10 豆苗を散らします。

    

11. 11 出来上がり〜♪