材料（2人分）
- かぶ
- 2個
- かぶの葉
- 2個分
- 水
- 1カップ
- 固形コンソメ
- 1/2個
- バター
- 10g
- 塩
- ひとつまみ
- ローリエ
- 1枚
- 味噌
- 小1
- 牛乳
- 1カップ
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
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- かぶは、くし形切りにします。
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- 2
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- かぶの葉は、細かく刻みます。
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- 3
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- 鍋に、かぶを入れ、水を加え、火にかけます。
-
- 4
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- コンソメ、バター、塩、ローリエを加え、煮ていきます。
-
- 5
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- かぶがやわらかくなるまで煮たら、泡立て器で潰します。
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- 6
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- 味噌、牛乳を加えます。
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- 7
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- 沸騰しないように煮立てます。
-
- 8
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- かぶの葉を加えます。
-
- 9
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- さっとひと煮立ちさせ、ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。
-
- 10
-
- 出来上がり〜♪
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