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冷凍作り置き用に★絶品胸肉の下味! レシピ・作り方

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riiiinriiiin
胸肉を切って保存袋に入れ、下味をつけて冷凍するだけ♡
忙しい日には解凍して焼くだけで立派なメインに!我家には常備してあります。
冷凍で1カ月程保存可能です。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

鶏むね肉
1枚
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★生姜(チューブ)
4㎝程度
★にんにく(チューブ)
1㎝程度
★胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉の皮をとり、包丁で両面を軽く叩き柔らかくする。
    一口大にカットする。
  2. 2
    保存袋に①と★の調味料を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせてから、冷凍する。
  3. 3
    使いたいときに解凍して、そのまま焼いたり、片栗粉をつけて唐揚げにしたり、野菜と一緒に炒めたり、なんでも使えます。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で寝かすことで、味が馴染みます。 もちろんそのあとすぐに焼いてもOKです♡

きっかけ

忙しい日のために、メインとなるものを冷凍しておきたかったので。我が家の定番です♡ 胸肉の特売日に大量に仕込んでます⑅◡̈*

公開日:2019/06/04

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉作り置き・冷凍できるおかず簡単夕食簡単鶏肉料理100円以下の節約料理

このレシピを作ったユーザ

riiiinriiiin 基本的に冷蔵庫にあるもので作る主婦です(^^) 簡単で美味しい料理を研究しています♡

つくったよレポート( 2 件)

2022/06/20 20:25
胸肉たくさん買った時に冷凍してました。 解凍して夜ご飯のおかずにしました。 柔らかくて美味しかったです。
あいなぷう
作っていただきありがとうございました☺️
2019/10/03 18:24
むね肉が安く手に入ったので参考にさせてもらいました。
hannah212
作っていただきありがとうございます♡

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