ひじきとえのきとしらたきの甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは、水で戻します。

   

2. 2 しらたきは、下ゆでし、アクを抜きます。

   

3. 3 ザルに上げ、所々、包丁を入れ、食べやすい長さにします。

   

4. 4 えのきは、3等分に切り分け、ほぐしておきます。

   

5. 5 フライパンに、ごま油を引き、小口切りにした鷹の爪を加え、炒めます。

   

6. 6 しらたきを加え、炒めます。

   

7. 7 えのきを加え、炒めます。

   

8. 8 ひじきを加え、炒めます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、だしの素を加えます。

   

10. 10 仕上げに、白ごまをふり、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪