余った卵黄で！簡単カルボナーラ風ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は、冷やご飯を使うのであれば、温めておく。

2. 2

   小鍋に牛乳と顆粒だしを入れ、弱火で加熱する。

3. 3

   牛乳がふつふつとしてきたら、スライスチーズを千切って入れ、かき混ぜながら溶かす。

4. 4

   チーズが溶けたら一度火を止め、卵黄をかき混ぜながら入れる。全体が同じ色になるまでよく混ぜる。

5. 5

   4にご飯を入れ、再び弱火で温める程度に加熱し、混ぜ合わせる。味見をして塩で味を整える。
   器に盛り、ブラックペッパーを振ったら完成です。