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塩麹で鶏胸肉レシピ(^^) レシピ・作り方
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RRのママ
塩麹を使うことで、鶏胸肉が柔らかくコクが、出てとーっても美味しく食べれます(^^)
材料(2人分)
鶏胸肉
500g
塩麹
大さじ3位
オリーブオイル
ひとまわし
作り方
1
ジップロックに塩麹と、鶏胸肉を入れ半日漬ける。次の日まででもok。
2
フライパンにオリーブオイルをしき、強火で皮面から焼く。
3
ある程度火が通ったら、ひっくり返し蓋をして中火から弱火で火が通るまでじっくり焼く。
4
お皿に持って完成♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩麹はお好みですが、私はしっかり味を付けたいので一日寝かせてから食べました(^^)
きっかけ
美容のため、塩麹レシピとして作ってみました(^^)
公開日:2019/04/11
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