ササミと大葉とチーズの春巻き【揚げ焼き】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは筋を取る。
   包丁で穴を数箇所刺しておく。
   耐熱皿にササミを入れ、塩と胡椒を振り、料理酒を入れ、ラップをふんわりかける。
   レンジで500Wで2分する。

2. 2

   ササミをほぐしておく。
   春巻きの皮の端にチーズを乗せ、その上にササミも乗せる。
   1回春巻きの皮を巻いたら大葉を引き、再度巻いていく。

3. 3

   水溶き片栗粉を春巻きの皮の端につけて、皮同士を繋いでいく。

4. 4

   フライパンに油を多めに入れ、③を並べて揚げ焼きにする。
   きつね色になったらひっくり返し反対も揚げて完成です。