春菊と豆腐のサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐は、水切りしておきます。

   

2. 2 春菊は、4㎝程の長さに切り分けます。

   

3. 3 たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、春菊を茹でます。

   

4. 4 ザルに上げ、粗熱を取ります。

   

5. 5 ボウルに、砂糖、しょう油、リンゴ酢、ゆずの絞り汁、白だし、ごま油を、加えます。

   

6. 6 水気をギュッと絞った春菊、木綿豆腐を崩しながら加えます。

   

7. 7 豆腐を軽く潰すようにして、全体をよく和えます。

   

8. 8 出来上がり〜♪