こんにゃく牛丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、表面に格子状に切り目を入れます。

2. 2

   薄く切り分けます。

3. 3

   下茹でし、アクを抜きます。

4. 4

   下茹でしたこんにゃくは、ザルに上げ、水気を切ります。

5. 5

   玉ねぎは、薄切りにします。

6. 6

   生姜は、千切りにします。

7. 7

   鍋にごま油を引き、玉ねぎ、生姜を加え、炒めます。

8. 8

   こんにゃくを加え、炒めます。

9. 9

   水を加えます。

10. 10

    砂糖、しょう油、酒、だしの素を加えます。

11. 11

    蓋をし、煮ていきます。

12. 12

    はちみつを加えます。

13. 13

    牛薄切り肉を加えます。

14. 14

    全体に火が通ったら、火を止めます。

15. 15

    丼にご飯をよそい、14を回しかけます。

16. 16

    刻んだセロリの葉をのせ、紅生姜を添えます。

17. 17

    出来上がり〜♪