大根と牛すじ肉のトマト味噌煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ肉を下茹でします。

2. 2

   下茹でした牛すじ肉は、細かく刻みます。

3. 3

   大根は、一口大に切り分けます。

4. 4

   切り分けた大根は、米のとぎ汁で下茹でします。

5. 5

   鍋に、大根、牛すじ肉を入れ、トマト缶を加え、火にかけます。

6. 6

   水を加えます。

7. 7

   砂糖を加えます。

8. 8

   白味噌、塩麹を加えます。

9. 9

   蓋をし、煮ていきます。

10. 10

    トロッとするまで煮詰めていきます。

11. 11

    仕上げに、合わせ味噌を加えます。

12. 12

    合わせ味噌をに溶かし、全体を混ぜ合わせ、火を止めます。

13. 13

    刻んだパセリをちらします

14. 14

    出来上がり〜♪