必見！ブロッコリーの正しい洗い方 レシピ・作り方

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オレイン酸
ブロッコリーを洗う時、上から水をかけているだけではないですか？実はそれだと不十分！
みんながつくった数 14件

材料（1人分）

ブロッコリー
1株
水
ブロッコリーが浸かるぐらい

作り方

  1. 1
    ブロッコリーをポリ袋の中に入れて、ブロッコリーが完全浸かるぐらい水を入れる。
  2. 2
    20～30分置く。
  3. 3
    いったん水を捨て、再度水を入れたら茎を持って思いきり振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーを水に浸けることで小房の中にも水が行き渡り、振り洗いした時に汚れやゴミがより取れやすくなります。

きっかけ

蕾の中に虫がいることがあると知ってから。

公開日：2018/11/26
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー昼食の献立（昼ごはん）朝食の献立（朝ごはん）緑系のおかず料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
ブロッコリー 洗い方 裏ワザ ポリ袋
料理名
ブロッコリーの洗い方

このレシピを作ったユーザ

オレイン酸 管理栄養士の資格あり。1児の母。 美味しいのはもちろん、安い、早い、楽、簡単なレシピをお伝えします！レポート大歓迎！

つくったよレポート（ 12 件）

2024/03/09 21:00
勉強になります！ありがとうございます(*^^*)
ももmomoうさusa
2023/11/23 18:16
参考にしました！美味しく食べれるのは嬉しいですよね！
はる35
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