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必見!ブロッコリーの正しい洗い方 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
必見!ブロッコリーの正しい洗い方
  • 100円以下

ブロッコリーを洗う時、上から水をかけているだけではないですか?実はそれだと不十分!

作り方

  • 1

    ブロッコリーをポリ袋の中に入れて、ブロッコリーが完全浸かるぐらい水を入れる。

  • 2

    20~30分置く。

  • 3

    いったん水を捨て、再度水を入れたら茎を持って思いきり振る。

きっかけ

蕾の中に虫がいることがあると知ってから。

おいしくなるコツ

ブロッコリーを水に浸けることで小房の中にも水が行き渡り、振り洗いした時に汚れやゴミがより取れやすくなります。

レシピID: 1800018458

公開日:2018.11.26

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関連情報

料理名
ブロッコリーの洗い方
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 妊婦さん 離乳食

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