厚揚げと豚こまdeチリソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んで、しばらくおきます。

2. 2

   厚揚げは、一口大に切り分けます。

3. 3

   長ネギは、細かく刻みます。

4. 4

   砂糖、塩、酢、しょう油、酒、ケチャップ、鶏がらスープの素、豆板醤、片栗粉、摩り下ろした生姜とにんにく、水を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンに、油を引き、豚こま肉を加え、炒めます。

6. 6

   豚肉の色が変わり始めたら、長ネギ、厚揚げを加えます。

7. 7

   ④を加えます。

8. 8

   とろみがつくまで煮たら、仕上げにごま油を回し入れ、火を止めます。

9. 9

   出来上がり〜♪