福耳とうがらし×豆板醤de激辛ラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉は、細かく刻みます。

   

2. 2 塩・こしょうをふり、揉み込んで、豆板醤を加え漬け込みます。

   

3. 3 長ネギ、福耳とうがらし、生姜は、それぞれみじん切りにします。

   

4. 4 フライパンに、ごま油を引き、生姜を加え、炒めます。

   

5. 5 長ネギ、福耳とうがらしを加え、炒めます。

   

6. 6 ②の豚肉を加え、炒めます。

   

7. 7 水を加えます。

   

8. 8 創味シャンタンを加えます。

   

9. 9 砂糖、酢、しょう油を加えます。

   

10. 10 煮立ったら、白ごまを加え、火を止めます。

    

11. 11 たっぷり沸かしたお湯で、中華麺を茹でます。

    

12. 12 ザルに上げ、水気をしっかりと切ります。

    

13. 13 丼に、中華麺を盛り付け、⑩を注ぎ入れます。
    半分に切り分けたゆでたまごをのせます。

    

14. 14 出来上がり〜♪