蒸しナスと鶏のピリ辛サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスを用意します。

   

2. 2 ヘタを切り落とし、耐熱皿に並べ、ナスの表面に、サラダ油を塗り、500Wのレンジで8分程加熱します。

   

3. 3 砂糖、塩、酢、しょう油、ごま油、豆板醤、にんにくチューブを混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 トマトは、くし形切りにします。

   

5. 5 レンジで加熱したナスは、素早く取り出し、うちわなどで扇いで、冷まします。

   

6. 6 縦に、手で割きます。

   

7. 7 鶏むね肉は、半分の厚みに切り分けて、酒、塩・こしょうをふり、600ワットのレンジで4分半程加熱します。

   

8. 8 手で割きます。

   

9. 9 お皿に、ナス、トマトを盛り付けます。

   

10. 10 貝割れ大根、鶏肉を盛り付けます。

    

11. 11 ③をたっぷり回しかけます。

    

12. 12 出来上がり〜♪