かりかり！スパイシーフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に手羽元と☆の調味料を全て入れ、揉み込む。味が染みるまで数時間～半日程度冷蔵庫に置く。

2. 2

   よく味の染みた手羽元に、全体が真っ白になるくらいしっかり小麦粉をまぶす。（別のポリ袋に小麦粉を入れた中でまぶすと洗い物を減らせます。）

3. 3

   フライパンか中華鍋に1cmぐらいの高さになるよう油を熱し、2を揚げ焼きにする。（低温・弱火で片面5～6分ずつ揚げると柔らかく仕上がります。）

4. 4

   3がカラッと揚がったら、油を切って完成です。