キャベツのスープ ポルトガルの食堂風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ざく切りにしたキャベツ（ ２枚は取っておく）薄切りにした玉ねぎ 小さめに切ったじゃがいもを鍋に入れ、水 チキンコンソメスープを加えて、柔らかくなるまで ２、３０分煮る。
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2
柔らかく煮えたら、ミキサーなどで滑らかにする。
最初に残しておいたキャベツ２枚を千切りにして、ラップに包み
レンジで１分半加熱する。
-
3
鍋のスープに、加熱した千切りキャベツを加えて温めて
塩 こしょう ガーリックソルトで味をととのえて完成です！
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牛乳が入っていない素朴な優しい味のスープです。