創作！スパイスカレー その① レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ひき肉はあらかじめ炒め、皿に取っておく。
しょうが、玉ねぎ、トマトは粗みじんに切る。 - 2 中火でしょうがを炒め、香りが立ったら玉ねぎをアメ色になるまで炒める。
- 3 トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。
- 4 スパイス類と塩を加え、弱火で1〜2分炒め合わせる。
- 5 ひき肉を入れさっくりと混ぜる
- 6 水を加え、強火でしっかり沸騰させる
- 7 弱火にして、フタをせず15分煮込む。
- 8 砂糖を振り、味を調える。
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