味噌とはちみつがコクのある隠し味のカレー♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚バラブロック肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 2個
- 人参
- 1本
- 新じゃが
- 大2個
- 水
- 6カップ
- カレールゥ
- 200g
- はちみつ
- 大1
- 合わせ味噌
- 小2
- 赤だし
- 小1
作り方
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- 1
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- 豚バラブロック肉を一口大に切り分けます。
-
- 2
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- 玉ねぎはくし形切り、人参、じゃが芋は乱切りにします。
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- 3
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- 鍋に油を引き、豚肉を加え、炒めます。
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- 4
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- 玉ねぎを加え、炒めます。
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- 5
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- 人参、じゃが芋を加え、炒めます。
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- 6
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- 水を注ぎ入れ、具材が柔らかくなるまで煮込みます。
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- 7
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- カレールゥを加えます。
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- 8
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- ルゥが溶け切る前に、はちみつを加えます。
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- 9
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- 合わせ味噌、赤だしも、ルゥが溶け切る前に加えます。
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- 10
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- カレールゥが完全に煮溶けたら、火を止めます。
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- 11
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- 出来上がり〜♪
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