天ぷら粉deとんかつ揚げ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とんかつ用豚ロース肉は、筋に切り込みを入れ、加熱時の縮みを防ぎます。

   

2. 2 塩・こしょうをふり、すり込みます。

   

3. 3 ボウルに、天ぷら粉、牛乳を加えます。

   

4. 4 ダマにならないように、さっくり混ぜ合わせます。

   

5. 5 豚肉を、④にくぐらせます。

   

6. 6 パン粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに多めの油を引き、⑥を並べ、揚げ焼いていきます。

   

8. 8 こんがりきつね色になったら、上下を返し、反対の面も揚げ焼いていきます。

   

9. 9 中まで火が通ったら、油から引き上げ、油を切ります。

   

10. 10 切り分けます。

    

11. 11 出来上がり〜♪