材料（2人分）
- 大根
- 5㎝
- ∟塩（塩もみ用）
- ひとつまみ
- ロースハム
- 2枚
- 砂糖
- 小1
- 塩
- ひとつまみ
- 酢
- 大1
- オリーブオイル
- 大1
- ブラックペッパー
- 少々
- パセリ（刻む）
- 少々
作り方
-
- 1
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- 大根は輪切りにスライスします。
-
- 2
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- 塩もみします。
-
- 3
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- ビニール袋に水気をギュッと絞った大根を入れ、砂糖、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを加えます。
-
- 4
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- よく和え、冷蔵庫でしばらく漬け込みます。
-
- 5
-
- ロースハムは、放射線状に6等分に切り分けます。
-
- 6
-
- ④の大根と、ロースハムを交互に重ね、お皿に並べます。
-
- 7
-
- 刻んだパセリを散らします。
-
- 8
-
- 出来上がり〜♪
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