さつま芋＆りんごdeポテサラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋、さつま芋は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 じゃが芋、さつま芋を茹でます。

   

3. 3 玉ねぎは薄切り、きゆうりは小口切りにします。

   

4. 4 玉ねぎ、きゆうりは、それぞれ塩揉みします。

   

5. 5 りんごは、台風で落ちてキズがあるけど美味しいりんごを使います♪

   

6. 6 いちょう切りにします。

   

7. 7 塩水なさらし、変色を防ぎます。

   

8. 8 魚肉ソーセージは、薄く切り分けます。

   

9. 9 やわらかく茹でたじゃが芋とさつま芋は、マッシャーで潰します。

   

10. 10 ボウルに、じゃが芋とさつま芋、水気をギュッと絞ったきゆうりと玉ねぎ、魚肉ソーセージ、りんごを入れ、軽く混ぜ合わせます。

    

11. 11 マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

    

12. 12 よく和えます。

    

13. 13 出来上がり〜♪