材料（4人分）
- カリフラワーの葉
- 1株分
- ごま油
- 大1
- 梅干し
- 1/2個
- しょう油
- 大1/2
- 酒
- 小2
- みりん
- 大1と1/2
- かつお節
- 2g
作り方
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- 1
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- カリフラワーの葉は、細かく刻みます。
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- 2
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- 梅干しは種を取り除き、包丁で叩きます。
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- 3
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- フライパンにごま油を引き、カリフラワーの葉を加え、炒めます。
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- 4
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- ②の梅干しを入れ、しょう油、酒、みりんを加え炒めます。
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- 5
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- かつお節を加えます。
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- 6
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- 全体を炒め合わせ、火を止めます。
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- 7
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
新鮮なカリフラワーの葉を使い切りたくて作ってみました。