冬瓜ごぼうの豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は、2㎝程の大きさに切り分けます。

2. 2

   ごぼうは、ささがきにし、水にさらしアクを抜きます。

3. 3

   豚こま肉は一口大に切り分け、油揚げは1㎝幅に切り、こんにゃくは一口大に手でちぎります。

4. 4

   生姜は、摩り下ろします。

5. 5

   鍋にごま油を引き、冬瓜、ごぼう、豚肉、油揚げ、こんにゃくを入れ、炒めます。

6. 6

   生姜を加え、炒めます。

7. 7

   水を加え、火を強めて煮立てます。

8. 8

   煮立ったら、蓋をし、火を弱め、煮ていきます。

9. 9

   具材がやわらかく煮えたら、味噌を加えます。

10. 10

    沸騰させないように煮溶かし、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪