かぼちゃとインゲンの牛肉ピリ辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、塩、酒をふり、揉み込んで、しばらくおきます。

2. 2

   かぼちゃは、種とワタを取り除き、5㎜幅に切り分けます。

3. 3

   インゲンは、3㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   フライパンに油を引き、かぼちゃを並べ、焼いていきます。

5. 5

   両面こんがり焼いたら、一旦フライパンから取り出します。

6. 6

   牛肉に、薄力粉をまぶします。

7. 7

   同じフライパンに、油を引き直し、牛肉を加え、焼いていきます。

8. 8

   インゲンを加え、焼いていきます。

9. 9

   かぼちゃを戻し入れます。

10. 10

    砂糖、しょう油、ごま油、豆板醤、摩り下ろした生姜とにんにく、白ごまを加えます。

11. 11

    全体を炒め合わせ、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪