ゆでとうもろこしで★中華風コーンスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- とうもろこし(茹でたもの) 1本
- サラダ油 小さじ1
- 水 700cc
- 中華スープの素 小さじ2
- 卵 1個
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
- 1 とうもろこしは包丁でこそげるようにして、芯と実をわける。
- 2 鍋にサラダ油を入れ、弱めの中火でとうもろこしを炒め、全体に油が回ったら、水と中華スープの素を入れる。
-
3
沸騰したら弱火にして3分ほど煮込む。
火をとめて、溶きほぐした卵を箸に添わせて回し入れる。 - 4 予熱で卵がふんわりとしたら、再び点火、全体をざっとひと混ぜしてから器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって完成。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
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調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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れあMIX2021/07/12 13:27
参考にさせていただきました(^^)v -
konkon06572020/07/30 18:47
とうもろこし炒めるの忘れちゃいました。でも美味しいです。 -
育ち盛り３人ママ☆2020/07/12 19:32
おいしくできました♪
ごちそうさまでした！ -
ラムチョップのひつじ2020/07/11 16:59
簡単にスープが出来て助かります‼︎仕上げの黒こしょうでお味が引き締まって美味しかったです☆ごちそう様でした☆
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