キャベツのオイスター炒め★5分で完成レシピ・作り方

Name: キャベツのオイスター炒め★5分で完成
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: キャベツ(一口大のザク切り) 小さめの1/4カット; *オイスターソース 小さじ1; *醤油 小さじ1; *酒 小さじ2; ごま油 大さじ1/2; 粗挽き黒胡椒 お好みで

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5分以内
100円以下

yunachi

キャベツの消費に、あと一品欲しいときにキャベツとオイスターソースがあればできるお助けレシピ♪粗挽き黒胡椒たっぷりで!!

材料（1人分）

キャベツ(一口大のザク切り): 小さめの1/4カット

*オイスターソース: 小さじ1

*醤油: 小さじ1

*酒: 小さじ2

ごま油: 大さじ1/2

粗挽き黒胡椒: お好みで

作り方

1

*の調味料をあわせておく。
2

フライパンにごま油を入れ、中火で温め、キャベツを炒める。
3

キャベツの表面にごま油が行き渡ったら、*の調味料を入れ、全体を炒めあわせ、お皿にもる。粗挽き黒胡椒をふって完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツの炒めすぎに注意。表面に油が行き渡ったけれど、火は通っていないくらいのタイミングで調味料を入れ、混ぜ合わせるとちょうどよいくらいです。芯のかたさが気になる場合は、芯の部分を先に炒めて下さい。粗挽き黒胡椒は多めがオススメ。

きっかけ

冷蔵庫に半端に残ってシナシナになっていたキャベツの救済に♪

公開日：2017/08/19

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/