材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1/2本
- キャベツ
- 1枚
- 人参
- 1/4本
- 玉ねぎ
- 1/3個
- 豚こま肉
- 100g
- ∟塩
- ひとつまみ
- ∟酒（下味用）
- 小1
- ご飯
- 2膳分
- 卵
- 2個
- しょう油
- 小2
- 酒（味付け用）
- 小2
- ウェイパー
- 大1
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
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- ズッキーニは、1㎝角に刻みます。
-
- 2
-
- キャベツも、1㎝角に刻みます。
-
- 3
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- 人参も、1㎝角に刻みます。
-
- 4
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- 玉ねぎも、1㎝角に刻みます。
-
- 5
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- 豚こま肉は、細かく切り分け、塩、酒をふります。
-
- 6
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- フライパンに、油を引き、豚肉を炒めます。
-
- 7
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- ズッキーニ、キャベツ、人参、玉ねぎを加え、炒めます。
-
- 8
-
- ご飯を加えます。
-
- 9
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- 溶き卵を加えます。
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- 10
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- しょう油、酒、ウェイパーを加えます。
-
- 11
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- ブラックペッパーをふり、火を止めます。
-
- 12
-
- 出来上がり〜♪
きっかけ
ご飯がたくさん余っていたので、野菜をたくさん刻んで、炒飯を作りました。
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