いんげんときのこの切り干し大根煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、水で戻します。

2. 2

   人参は、千切りにします。

3. 3

   いんげんは、3㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   油揚げは、1㎝程の幅に切り分けます。

5. 5

   しめじは、ほぐします。

6. 6

   えのきは3等分に切り分けます。

7. 7

   フライパンにごま油を引き、人参、いんげん、油揚げ、しめじ、えのきを加え、炒めます。

8. 8

   水気を切った切り干し大根を加え、炒めます。

9. 9

   切り干し大根の戻し汁を加えます。

10. 10

    砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

11. 11

    煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪