鶏れんこん甘酢炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。

   

2. 2 塩、酒をふり、揉み込みます。

   

3. 3 れんこんは、半月切りにします。

   

4. 4 人参も、半月切りにします。

   

5. 5 玉ねぎは、くし形切りにします。

   

6. 6 水、砂糖、黒酢、しょう油を混ぜ合わせます。

   

7. 7 鶏肉に、片栗粉をまぶします。

   

8. 8 フライパンに、油を引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

   

9. 9 こんがり焼き色がついたら、上下を返して反対の面も焼いていきます。

   

10. 10 両面こんがり焼き色が付き、中まで火が通ったら、火を止めます。

    

11. 11 フライパンに、油を引き、人参を炒めます。

    

12. 12 れんこんを加え、炒めます。

    

13. 13 玉ねぎを加え、炒めます。

    

14. 14 野菜に火が通ったら、鶏肉を戻し入れます。

    

15. 15 塩茹でしたいんげんを加えます。

    

16. 16 ⑥を回しかけます。

    

17. 17 水溶き片栗粉を加えます。

    

18. 18 とろみが出たら、火を止めます。

    

19. 19 出来上がり〜♪