セロリの酢醤油漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリは、細長く切り分けます。

   

2. 2 ボウルにセロリを入れ、砂糖、塩をふり、しばらくおきます。

   

3. 3 小鍋に、砂糖、酢、しょう油、みりん、種を取り除いた鷹の爪を加え、火にかけます。

   

4. 4 セロリから出た水分は、キッチンペーパーで拭き取ります、

   

5. 5 沸いたら、火を止めます。

   

6. 6 耐熱容器にセロリを入れ、⑦を熱いうちに、流し入れます。

   

7. 7 粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

   

8. 8 一晩漬け込むと、たっぷり水分が出てきます。

   

9. 9 出来上がり〜♪