鶏えのきたけのこの旨味丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは、水で戻します。

2. 2

   うずらの卵を茹でます。

3. 3

   鶏むね肉は、細かく切り分けます。

4. 4

   人参は、千切りにします。

5. 5

   たけのこは、薄く切り分けます。

6. 6

   きくらげは細く切り分けます。

7. 7

   えのきは、半分に切り分けます。

8. 8

   長ネギは、小口に切り分けます。

9. 9

   フライパンに油を引き、生姜チューブとにんにくチューブを加え炒め香り付けし、鶏むね肉を炒めます。

10. 10

    人参を加え、炒めます。

11. 11

    きくらげを加え、炒めます。

12. 12

    えのき、たけのこ、長ネギを加え、炒めます。

13. 13

    水を加え、炒めます。

14. 14

    砂糖、しょう油、酒、オイスターソース、鶏がらスープの素を加えます。

15. 15

    茹でたうずらのたまごを、殻をむき、加えます。

16. 16

    ひと煮えしたら、水溶き片栗粉を加えます。

17. 17

    とろみがついたら、火を止めます。

18. 18

    丼にご飯をよそいます。

19. 19

    具をのせます。

20. 20

    出来上がり〜♪