ねばねばヘルシー☆おくらのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらに塩をふり板摺して産毛をとったら、流水で塩をおとす。
   ふんわりラップに包んで600ｗレンジで90秒加熱する。

2. 2

   おくらを冷水にとり、触れるほどになったらまな板に置きがくをきり落とす。
   白だしと水を合わせたものにつけて粗熱をとる。

3. 3

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
   十分冷えたら皿に盛りかつおぶしを天盛りにしてどうぞ。