かぶとひじきの和え物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶ、ひじきを用意します。

2. 2

   ひじきは、水で戻します。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、ひじきを、さっと湯がきます。

4. 4

   ザルに上げ、水気を切り、粗熱を取ります。

5. 5

   かぶは、皮をむき、薄切りにします。

6. 6

   鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、かぶの葉を湯がきます。

7. 7

   湯がいたかぶの葉は、冷水に取ります。

8. 8

   白ごまを擦ります。

9. 9

   ボウルに、⑧の白ごま、しょう油、だしの素、一味唐辛子を加え、混ぜ合わせます。

10. 10

    ⑨のボウルに、かぶ、水気を切ったひじきを加えます。

11. 11

    よく和えます。

12. 12

    湯がいたかぶの葉は、3㎝程の長さに切り分けます。

13. 13

    お皿に、かぶの葉を盛り付けます。

14. 14

    かぶとひじきをのせます。

15. 15

    出来上がり〜♪