タチウオのみりん干し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タチウオを三枚におろす。

2. 2

   三枚におろしたタチウオを3%の塩水に1時間ほど漬ける。

3. 3

   すべての調味料を合わせて、タチウオを3時間ほど漬ける。

4. 4

   干物ネットに入れ、ごまをふりかけて約1日干しタチウオが乾いたら完成♪
   焦げやすいので、焼く時は弱火で。