白もつのもやし炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白もつは、細かく切り分けます。

2. 2

   ボウルに白もつを入れ、砂糖、しょう油、酒、だしの素、摩り下ろした生姜とにんにくを加え、揉み込みます。

3. 3

   フライパンに、油を引き、小口切りした長ネギ、もやしを加え、炒めます。

4. 4

   油が回ったらすぐに、白もつを加え、炒めます。

5. 5

   煮汁を飛ばしながら、少し焦がすように、全体を炒め合わせ、中まで火が通ったら、火を止めます。

6. 6

   出来上がり〜♪